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らっきょう 2013

5月20日

今年のらっきょうを漬ける。

鹿児島産無農薬のらっきょう2キロ
吉備中央のノリランカさんの自然農の唐辛子1本
対馬の浜御塩


今年は、蒼が手伝ってくれた。

IMG_1506.jpg

蒼が生まれてから、こういう作業は子供の寝た後、夜中にごそごそすることが多かったのだけど
少しずつなら昼間もできるようになってきた気がする。嬉しい!

IMG_1508.jpg
わらびさん、外眺めてないで手伝っておくれ。

IMG_1509.jpg
綺麗ならっきょさん。

それでも、子供の相手をしながらだから、1日かかったけど^^;;
午後は、陽が庭にうんちっちをしたりと大騒ぎ(笑

IMG_1514.jpg

いえーい。二人ともらっきょ大好きっこ!

美味しいらっきょう漬けができますように☆
今年は甘酢漬けも少し作りたいな。


たえ

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theme : 食品・食べ物・食生活
genre : ライフ

No title

らっきょう! 
つい2・3日前に我が家もオジジが収穫してきていたわ。
でも、そのまま全部おばさんの家へ ・・・

らっきょう漬けはしたことがないんだ~。
お父さんが嫌いなもんで ・・。

小さいころからこういう作業(保存食作り)を経験できる
蒼くん、陽ちゃんはいいねぇ~。
素晴らしいことだ。

>ゆう

お父さん、らっきょう嫌いなんだ!!
私も嫌いだったんだけど、蒼のつわり中に好きになったんだよねぇ。不思議なものだ。
それ以来、大好きになって、漬けるまでになっちゃった。

保存食作るのを遊びながら身につけてくれたら嬉しいな。
Secret

プロフィール

みんとたえ

Author:みんとたえ
みん:優しい父ちゃん フリープログラマ&パーマカルチャーデザイナー
たえ:元野生児の母ちゃん パーマカルチャーリスト

蒼:昆虫・科学・宇宙・本が大好きな7歳児
陽:我が家の不思議姫な5歳児
輝:こわいものなし食いしん坊の2歳児
わらび:いたずら猫

4人+1匹で自然な生き方を目指しています!
東京→静岡→岡山と移住してきました。
最高の場所をじっくり探して、最終的には体験&宿泊できるパーマカルチャーサイトを作りたいと思っています。

それまでは、経験値を上げるために勉強中!
今は三軒目の家をのーんびり手直ししてます。雨がふると雨漏りしないかドキドキ。笑

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